Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Steinpilze
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, püriert
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Bd. Basilikum
- 4 Graubrotscheiben
- Öl
Zubereitungsschritte
- Steinpilze putzen und halbieren oder vierteln, mit dem Olivenöl und püriertem Knoblauch in einer breiten Pfanne braten. Zum Schluss salzen, pfeffern, Den gezupften Basilikum unterschwenken.
- Gleichzeitig die Graubrotscheiben mit Öl in einer Pfanne rösten.
- Basilikum-Steinpilze auf den Broten anrichten und heiß servieren.